酒屋 醤 Cafe Hishio

＞ ９月前半の「半月替わりランチ」メニュー

２０１８年８月３０日　更新

来月（１日）からの、
９月前半　～１５日（土）の「半月替わりランチ」は、
　　　　　鱈フライ＆ししゃもフライ
　　　　　　　　　御飯、汁物、香の物
　　　　　　　　　デザート
　　　　　　　　　お飲み物　　　　　　　　　　１，０００円

　　　★ランチタイムは、１１時～１５時（ＬＯ１４：３０）です。

＞ ９月の定休日

２０１８年８月２８日　更新

９月の定休日のお知らせです。


　　　　　５日（水曜日）
　　　　１２日（水曜日）
　　　　１９日（水曜日）～２０日（木曜日）
　　　　２６日（水曜日）


以上、宜しくお願い申し上げます。
定休日でも、ご予約の場合は御相談ください。


　　　　　酒屋　醤　Cafe　Hishio
　　　　　　　　定休日　毎週水曜日、第三木曜日

＞ 「久保甚吉商店」

２０１８年８月２７日　更新


久保甚吉・金夫婦が「久保甚吉商店」創業後、事業が軌道に乗るまで内田家は勿論、内田家親戚筋の「酢屋」からの支援が約束されていました。
が、「志保屋」の倒産によって絶体絶命の苦境に立たされます。
「志保屋」からの支援は、無くなります。
また、「志保屋」の尻拭いを嫌ったのであろう、親戚筋の「酢屋」は約束を反古にします。

妻金は、石原家に泣きながら助けを求めます。
家長命令下、「久保甚吉商店」を盛り上げるべく営業活動。
　　うちの「醤油」よりも、「酢」を売れ！！
「久保甚吉商店」を守れなかった「志保屋」、内田家親戚筋の「酢屋」に激しく対抗する事となります。

内田家親戚筋たちは、更にアテになりません。
倒産後、榮造たちへの処遇を見れば明らかです。

販路を切り拓く情熱などは、体たらくな内田家への対抗心や怒りです。

＞ 宮下酒造「極聖 雄町米純米大吟醸 斗瓶どり」

２０１８年８月２５日　更新

お客様より、引き合いの多い清酒をご紹介。


岡山産の酒造好適米雄町米を４５%まで精白。
昔ながらの製法で麹をつくり、丁寧に仕込み、じっくりと低温で発酵させた雄町米１００%の純米大吟醸酒。
洗練された酵母を用いて発酵させたため、非常に香りがよく、雄町米のやわらかな旨味が味わえます。
また、滴り落ちる雫を斗瓶に囲って低温で貯蔵しました。

　　アルコール度数：１６～１７度

　　精米歩合：４５％

　　日本酒度：＋３

　　原材料名：米、米麹

　　使用米：雄町米
　　　　　　　７２０ｍｌ　　　　　３，７８０円

もちろん、Ｃａｆｅへの持ち込みも出来ます。
　　　　　　　　　　　　　　（持込み料　５００円／本）

＞ ８月後半の「半月替わりランチ」メニュー

２０１８年８月１４日　更新

８月後半　～３１日（金）の「半月替わりランチ」は、
　　　　　春巻き
　　　　　　　　　御飯、汁物、香の物
　　　　　　　　　デザート
　　　　　　　　　お飲み物　　　　　　　　　　１，０００円

　　　★ランチタイムは、１１時～１５時（ＬＯ１４：３０）です。