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10月の定休日
2014年9月25日 更新

10月の定休日を御案内します。
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     1日(水曜日)
     8日(水曜日)
    15日(水曜日)~16日(木曜日)
    22日(水曜日)
    29日(水曜日)

以上、宜しくお願い申し上げます。

     酒屋 醤 Cafe Hishio
       014.gif 定休日 毎週水曜日、第三木曜日

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by sakaya-cafe | 2014-09-25 15:12 | 定休日
落酒造場 大正の鶴「ひやおろし原酒」入荷
2014年9月19日 更新

秋限定の「特別純米ひやおろし」が届きました。

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しぼりたてのお酒を無濾過で瓶詰め。
瓶燗火入れを行い「香味」、「旨み」を封じ込め、低温熟成させた秋限定の「原酒」です。
     一升   2,916円
     四合   1,512円

四合瓶の清酒は、Cafeへの持ち込みも出来ます。
               (持込み料500円/本) 
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by sakaya-cafe | 2014-09-19 18:09 | 商品案内
加藤酒造店「金鶴 本醸造」。
2014年9月8日 更新

「佐渡が島」には、五つの酒蔵が有ります。
その中で、一際小さな酒蔵です。

平成5年、良水を求めて廃業していた蔵元の地へ酒造場を移転。
米から手掛ける酒造りを基本にして減肥栽培、環境に配慮した米造りなどに取り組まれています。
少量生産で酒質はキレとコクのバランスがとれ、飲み飽きしない酒は、正に隠れた銘酒でしょう。

e0195419_18542017.jpg

★金鶴 本醸造
   スッキリとした淡麗辛口。
   キレもあり、どんな料理にも合います。
   ぬる燗にしてもおいしくいただけます。

たまたま、新潟の知人のツテで入って来ました。
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by sakaya-cafe | 2014-09-08 19:05 | 商品案内
「アロハ」、「レッドストライプ」、「フォスターズ・ラガー」入荷
2014年9月5日 更新

残暑なく、一気に秋に突入か?!
と、思っていましたが、蒸し暑さが戻って来たようですね。

本日入荷の輸入ビール068.gif3アイテム、御紹介です。
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★レッドストライプ(ジャマイカ)
  ジャマイカ三大名物の一つだそうです。
  レゲエファンの定番ビール。
  スッキリした、飲みやすい味わい。

★アロハビール(ハワイ)
  ハワイの地ビールで、現地で人気急上昇。
  ガイドブックでお馴染みのビールです。

★フォスターズ・ラガー(オーストラリア)
  オーストラリア最大のビール会社。
  クセのない味わいで、世界中にファンが多い。


006.gifHishioのおすすめテイスティングです。
売り場より持ち込み料ナシで、お試しいただけます!!
売り切れ御免!!!
この機会に是非お試し下さい。040.gif
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by sakaya-cafe | 2014-09-05 14:51 | おすすめテイスティング
北海道ワイン「2012 鶴沼ピノ・ブラン」入荷
2014年9月2日 更新

自社農場「鶴沼」産の高品質ワイン「鶴沼シリーズ」です。

e0195419_12323061.jpg

ブルゴーニュ地方原産のピノ・ブラン種は、ドイツではヴァイスブルグンダーと呼ばれます。
辛口でコクがあり、鶴沼の中でもっとも熟成に向いたワインとなり、収穫年から三年以上寝かせると飲み頃を迎えます。
シーフード、鶏肉などアッサリした淡白な差材に合う白ワインです。
魚介類は軽く熱を通したもの、オリーブ油を使ったソテーなどがおすすめです。
                    720ml   2,020円

もちろん、Cafeへの持ち込みも出来ます。
               (持込み料500円/本)
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by sakaya-cafe | 2014-09-02 12:39 | 商品案内
   

『酒屋 醤 Cafe Hishio』です。ブログでホームページもどきです。カテゴリが目次になっています♪
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